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泡芙!!!!!!!

做了這麼久甜點從來不敢自己嘗試的小東西!

很喜歡吃但是卻被網路上各種失敗品嚇到不敢自己做的東西!

(很怕失敗到無法入口.又不喜歡浪費食物不知道怎麼辦...

這個泡芙很好吃喔!!!!

內餡非ㄧ般的卡士達(Pastry cream)or打發鮮奶油

是cream cheese餡!

前面有說到我個人是對cheese cake類無愛的

但是這個微酸的cream cheese餡料X表面糖霜

超 好 吃! 6大6小配起來的泡芙最後幾乎都是我一個人吃掉!

中間老師有教怎麼判斷麵糊OK的程度!

另外一定要特別註明的是:教室裡面教的煎麵糊方式和ㄧ般的不同

我覺得對我這個用火不太行的人來說"好像"有比較平易近人喔!

不過這個還是得自己在家挑戰看看才知道,畢竟泡芙的成功關鍵還有一個就是爐火的掌控了

在教室做根本不用擔心這個變因~"~

這個泡芙我個人太喜歡!

如果要在家自己做~手上有cream cheese的話~我完全不會想更動任何一個部分喔!

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附上一張還沒擠上白色部分的樣子~看起來有點矬矬的吧XDDDDDD

 

 

Lazy Flour假日烘焙

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