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開場就讓美美的翻糖杯子蛋糕來吧:)

這堂課上完真的是成就感很大!

翻糖真是個可(燒)愛(錢)的小東西!

現在翻糖瘋好威猛~很多人啊書啊,什麼都可以用翻糖做出來

那些對我來說目前沒有吸引力~我喜歡的是這種單純的小杯子蛋糕

這堂課完全就是我喜歡的那種:P(其實就是用很多模具作弊啦XD

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有點像捧花的概念吧?!
蛋糕披覆像桌巾~蝴蝶結我喜歡沒有下面兩隻腳的,上面的玫瑰是用模具壓出來
好好推疊即可

 

 

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這種壓紋就是我喜歡翻糖的樣子,有壓紋看起來瞬間好像很高級!
這顆是我最喜歡的一顆
後面那三朵花越看越美麗(多虧老師日幣5000円的模具XD?)
相當典雅,算是第二眼美人,回來後我一直盯著他看
除了戒指是我自己捏得以外全部都是模具的功勞

 

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說實在當初看老師的課程照片就這個玫瑰最不吸引我了......
做了才知道他根本是這堂課中前二難的了!
雖然做完還是沒特別喜歡~但學到了怎麼做還是蠻開心的

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這個原本也是我很喜歡的,但做這個對我來說是整堂課中最吃力的一個品項!
可以看出來我的緞帶邊邊都有點破了...而且整個蛋糕歪歪扭扭的...
又愛又恨哪!!!!!

 

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拿回來後一直看

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看不膩!

 

再來就是糖霜餅乾課,我去上基本手法課.所以就是這麼單調~~

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知道前面說的翻糖的成就感比較大哪來了吧~

看看這慘烈的餅乾......

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一個人只會有一個顏色的濃糖霜&硬糖霜.所以其他顏色都是要去跟同學借
這個技法就~基礎填色+水滴應用
水滴真的是一個需要練習的東西!
我有把上課沒用完的糖霜帶回家練,似乎有順手一丁點~

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基礎填色+點點

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間隔填色+水滴+寫字,我的天兒啊~寫字爆炸難!!!!!!

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豹紋+水滴應用
水滴難死了,無法框邊啊~跟我想像得怎麼完全不同XDDDDD
最後變成閃電了吧我想......

 

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斑馬紋,這個斑馬紋上課的時候沒有概念
回來後有看別的影片感受一下斑馬紋到底大概該是個什麼樣子
等買了色素後找時間練練~

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線條拉來拉去~

畫糖霜除了練習我想美感也很重要......

但是他製備上好像比翻糖省錢點

(現成的翻糖好貴,器具也好多要購入......)

糖霜好像有蛋白+糖粉+色素就可以練習了~

連餅乾都不用浪費~擠在烘焙紙上應該就行了吧:P

若有練習再來分享

 

 

 

 

 

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